公务员考试常识积累:中国四大名醋
灵鹏教育
83
2021-08-25 16:03:19
1、山西老陈醋
老陈醋产于清徐县,至今有几千年的醋历史文化。老陈醋色泽为红棕色、琥珀色或红褐色,有光泽,味道以“绵、酸、甜、香”为主,为我国四大名醋之首,素有“天下醋”的盛誉。至今已有3000多年的历史,以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。
2、镇江香醋
镇江醋又称镇江香醋。“香”字道明镇江醋比起其他种类的醋来说,重点在有一种独特的香气。镇江醋属于黑醋/乌醋。 镇江香醋创于1840年,是江苏的特产,驰名中外,1909年开始少量出口。镇江香醋在国内曾5次分别获得奖、优等奖、一等奖等,1980年获国家银质奖。
镇江醋以“酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜,愈存愈醇”等特色居四大名醋之一。
3、保宁醋
保宁醋是四川阆中的传统名产。四大名醋中,保宁醋是的药醋,素有“东方魔醋”之称,1915年曾在“巴拿马太平洋万国博览会”与国酒茅台一并获得金奖,从而奠定了其在中国四大名醋中的地位。古城阆中依托中国四大名醋之一保宁醋,积极筹办中国首届名醋节,以中国四大名醋为代表的国内食醋知名。明末清初,与镇江香醋、山西老陈醋、福建永春老醋并列为清代流传至今的“四大名醋”。
4、永春老醋
永春老醋选用优质糯米、红曲、芝麻、白糖为原料,按一定配方精心酿制,其酿造技术独特。醋色棕黑,强酸不涩,酸而微甘,醇香爽口,回味生津,且久藏不腐。经过精工制作的永春老醋品质优良。永春老醋不需外加食盐和防腐剂,含有多种氨基酸等营养成分以及多种对人体有益的发酵微生物,是与其他食醋的区别。
非特殊说明,本文版权原作者,转载请注明出处
本文地址:http://www.0peng.cn/article/11953.html上一篇: 公务员考试常识积累:什么是有源降噪
下一篇: 公务员考试常识积累:中国四大名塔
猜你喜欢
- 考试资讯| 2024年湖北省公务员考试专题资讯 2024-01-19 09:37:04
- 招考信息| 襄阳市第一人民医院公开招聘护士及助理护士70人公告 2023-10-30 13:52:19
- 招考信息| 2023年武汉东湖新技术开发区面向社会公开招聘社区干事85人公告 2023-09-08 11:28:02